 東京消防庁日本橋消防署浜町出張所に見学に伺った際、ご案内くださった佐藤水難救助隊隊長さまが地元が浅草だそうで、連れて行っていただいたお店。 はじめて訪問しましたが、テレビなどでみたことがある名前でした。こちらは手延べ麺で有名なお店とか。決して広いとはいえない店内は、満員状態でした。 こちらの特徴は、なんと言っても店主が厨房で打っている手打ち麺。この手打ちの様子がすごい。小麦粉の巨大な塊を、バコン！バコン！すごい音をさせて、打ち続けます。この音は、半端じゃなくて、店内に響きわたります。その塊が次第に二つ、四つと分かれて行き、見事な手打ち麺となります。 極太麺で、丸めんになるのでしょうか。画像でもその雰囲気はおわかりになるのではないでしょうか。スープは、昔懐かしいようなあっさりとして食べやすいスープでした。 場所がちょっと説明しづらいんですが、駒方橋を浅草方面へ横断してそのまま進むとすぐ右手にあります。 メンマ拉麺 700円 ネギラーメン800円 やきそば900円 韓国チャンポン1200円 担々麺800円 タン麺900円 みそ拉麺700円 住 所 台東区雷門２−７−６ 電話 03-3841-6002 定 休 月曜 営業時間 11:30〜20:00 ・柏ぐるめ・つくばぐるめ・柏市・松戸・我孫子・流山・野田・鎌ヶ谷・市川 船橋・白井・印西・八千代・成田・上野・浅草・取手・守谷・つくばみらい市・常総・龍ヶ崎・牛久・つくば市・石岡・かすみがうら市・小美玉・お台場 ・品川・羽田・どら |
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